Am ersten Septemberwochenende lädt das GREEN FOOD FESTIVAL zum 5. Mal ein zum GREEN FOOD GENUSSMARKT in die Rindermarkthalle St. Pauli und zu den GREEN TALKS & TASTINGS in den resonanzraum.
Die GREEN TALKS, das Herzstück des GREEN FOOD FESTIVAL rund um die Kernthemen Genuss und Gesunde Ernährung, Gesellschaft und Nachhaltiges Wirtschaften wollen neue Impulse erzeugen, neugierig machen und Paradigmen verändern.
Menschen der nachhaltigen Food-Welt aus Genusshandwerk, Agrarwirtschaft, StartUps, Gastronomie und Wissenschaft stehen Rede und Antwort in spannenden Talks zu Themen wie:
Erfolgreich und sozial wirtschaften – regionale Unternehmen zeigen wie es geht!
Pilze als Zukunftsmacher – Innovatives aus der Food-Welt!
Kakao, der dich und die Welt glücklich und gesund macht!
Gesundes Essen für alle Menschen in Hamburg!
Der Eröffnungsgast Fritjof Nelting, Therapeut für klinische Psycho-Neuro-Immunologie und Experte für Psychosomatik beleuchtet wie Ernährung und landwirtschaftliche Produktion unsere Gesundheit beeinflussen - und warum nachhaltige Ernährung weit mehr als ein Trend ist.
TASTINGS im Anschluss an die TALKS
1001 Gewürze, samova Tee, HEYHO!, fourTaste Tempeh, MATR foods aus Dänemark, goodmoodfood, Mangroovia Foods
GREEN FOOD FESTIVAL meets JAPAN
Fermentations-Workshop 15:00 Uhr
UMAMI Tasting 18:45 Uhr
von MISO & KOJO TENJIRIN im resonanzraum St. Pauli
Der Tag im resonanzraum findet seinen stimmungsvollen Abschluss in wunderbarer Live-Musik.
LIVE-KONZERT 19 Uhr von Ecollective Trio
“HER WORDS ARE MUSIC TO MY EARS”
Eintritt frei!
Spenden sind herzlich willkommen :)
5. GREEN FOOD FESTIVAL
05.09.2026 12-20 Uhr
RINDERMARKTHALLE St. Pauli
GENUSSMARKT 05.09.2026 12-20 Uhr
Manufakturen, nachhaltigen Food Startups, vegane Köstlichkeiten
Kinderprogramm
resonanzraum St. Pauli / Grüner Bunker, 1.OG
GREEN TALKS & TASTINGS 05.09.2026 12-20 Uhr
